酥白肉,没落的传统美食,还有多少人记得_健康频道_东

发布日期:2020-05-28 00:48   来源:未知   阅读:

农村家庭饮食,基本上都是固定的必备菜,但给孩子们最诱人的东西是酥白肉。酥脆的白肉是由猪肉脂肪制成的,但是在煎炸过程中已经融化的脂肪并没有使人感觉到脂肪肉的存在。内部酥脆,柔软而柔软。酥脆的白肉的脆脆香气,像玻璃一样的拉丝,是永恒的美味。而且,在农村的宴会上,大部分猪肉都是自家制肥猪。味道远不是当今菜市场中的猪肉相提并论。

作为山东地道名菜,酥白肉又叫做是拔丝白肉。它是由猪肉制成的,吃在嘴里,融化在嘴里,口感松脆。特别爽口,甜美可口。一点也不油腻。我特别喜欢他的糖醋味,口中难忘。我记得我第一次在山东吃脆的白肉时,它看上去明亮而大。老远闻到了芬芳的气味,吃起来虽然肥腻但不油腻,立刻被这道菜圈了粉。

许多餐厅现在不这样做,并且吃得更少,因为它是由肥肉制成,并且脂肪含量很高。如今,有很多人处于高血糖,高血压和高血脂三个高度。但是,这个古老的经典的菜永远不应被忘记!